El turrón de Yema Tostada se hace quemando el turrón de Yema de una manera muy concreta. El proceso consiste en quemar azúcar por las dos caras del turrón de Yema y así conseguir ese color más oscuro y esa textura y sabor que lo caracterizan.
El turrón es de calidad suprema y se fabrica con ingredientes naturales sin colorantes.
El ingrediente principal es la almendra marcona.
En este vídeo se aprecia como se quema el azúcar:
Ingredientes: Almendra (41%), azúcar, yema de huevo confitada (22%), jarabe de glucosa, leche condensada (leche fresca, azúcar, lactosa), estabilizador (E-466), acidulante (E-330), aroma, conservadores (E-200, E-202).
Turron de Yema Tostada: Valor nutricional en 100 gramos de producto
| Valor Energético | 2073 kJ (496 kcal) |
| Grasas | 28 g |
| de las cuales saturadas | 3,5 g |
| Hidratos de carbono | 49 g |
| de los cuales azúcares | 49 g |
| Fibra alimentaria | 2,0 g |
| Proteínas | 11 g |
| Sal | 0,04 g |
| Responsable | No |
|---|---|
| Etiqueta | Etiqueta Negra |
| Peso | No |
| Marca | Antiu Xixona |
| Ingredientes | Almendra, azúcar, Yema de huevo confitada, leche, aroma y conservador |
| Formato | No |
