Los pasteles y la bollería son productos que admiten infinidad de tipos de rellenos: de crema pastelera, limón, cookies, avellanas, crunchy, coco, caramelo… Las posibilidades son infinitas. Si a la hora de rellenar tu bollería y pasteles tradicionales quieres conseguir un balance perfecto entre textura y sabor te animamos a que no te pierdas algunos de los mejores rellenos de cremas que existen en el mercado del dulce, sus ventajas y cuáles son sus usos.
Índice de Contenidos
Crema pastelera
Esta crema pastelera, elaborada con ingredientes naturales como yema de huevo, leche en polvo entera 26 % y azúcar en partes iguales, es un producto que se puede utilizar en el obrador de cualquier pastelería. Además de ahorrarte tiempo y de ganar en seguridad al trabajar con un producto que se almacena fácilmente en cámara frigorífica, es perfecto para darle ese extra de calidad y distinción a roscones de reyes, milhojas de crema y todo tipo de tartas.
Crema pastelera suave al ron
En cuanto a ingredientes es muy similar al de la crema pastelera con el extra de que cuenta con un suave sabor a canela y ron. Ahorrarás tiempo al no tener que preparar este tipo de crema cuando la vayas a usar en roscones y otros dulces y productos de pastelería. Esta crema de ron no contiene gluten ni grasa de palma.
Crema pastelera a temperatura ambiente
Si lo que buscas es una crema pastelera que esté hecha con yema de huevo, leche entera 26 % azúcar y mantequilla y que pueda conservarse a temperatura ambiente este tipo de relleno es perfecto para ti. Aplícalo a la hora de rellenar berlinas, tartas o cualquier otra pieza de bollería y despreocúpate de tener que refrigerarlos. No contiene gluten.
Crema de limón
La crema de limón es el aliado perfecto de tus tartas y bollos. Aplícala sobre una tarta con cobertura de crema de limón y decora, rellena o cubre cualquier pieza de pastelería, otorgándole ese característico color amarillo y un agradable sabor a limón. Puedes aplicarla tanto con paleta o espátula como inyectarla con manga pastelera. Se puede conservar perfectamente a temperatura ambiente. Esta crema pastelera de limón no contiene gluten.
Kreme Chocoboni
Una crema crujiente de chocolate con sabor a la clásica barrita de Huesitos. Tiene una caducidad de 18 meses y está recomendada para su uso en tartas y otras elaboraciones. Decora, rellena y cubre cualquier pieza de pastelería que se te pase por la cabeza. Otra de sus ventajas es que se conserva muy bien a temperatura ambiente y es horneable. Lista para usar.
Kreme Cookie
Si te apasiona el sabor a galletas Oreo la Kreme Cookie se puede aplicar como relleno, cobertura y decoración de tartas y bollos. Es horneable y viene lista para usar directamente. Se conserva perfectamente a temperatura ambiente y tiene una caducidad de 18 meses.
Kreme Hanut
Para los amantes del sabor a bombón Ferrero la Kreme Hanut se puede utilizar, al igual que las anteriores, en la elaboración de tartas y pasteles. También es horneable y viene lista para usar. Su caducidad es de 18 meses y puede conservarse a temperatura ambiente sin problema.
Kreme Crunchy
La Kreme Crunchy es una crema crujiente de chocolate con sabor a Kinder. Úsala a la hora de preparar tartas de Kinder o de rellenar bollería si quieres proporcionarle ese característico sabor a avellana. Perfecta para decorar, rellenar y cubrir tartas y otros productos elaborados. Tiene una caducidad de 18 meses y además de ser horneable viene lista para usar. Puedes conservarla también a temperatura ambiente. Sin duda, es una de las cremas favoritas de cualquier amante del dulce.
Kreme Coconut
Los apasionados del bombón Raffaello también tienen su crema crujiente con sabor a coco. Con ella podrás decorar, rellenar y cubrir tartas y otros productos de bollería. Al igual que las demás cremas de este tipo es horneable y viene lista para usar. Puedes conservar la temperatura ambiente hasta un máximo de 18 meses.
Kreme Tasty
Otra de las cremas estrella es la Kreme Tasty con sabor a galletas Filipinos. Además de tener una caducidad de 18 meses y de servir al igual que el resto para decorar, rellenar y cubrir piezas de pastelería, es horneable y viene lista para usar. Puedes conservarla a temperatura ambiente.
Kreme Karamel
El dulce de leche es el protagonista en esta crema Karamel, recomendada para dar cobertura a tartas, decorar pastelillos y rellenar bollos. Se puede hornear y se conserva muy bien a temperatura ambiente. Lista para usar.
Kreme Strawberry
La fresa es la fruta estrella en la elaboración de tartas y pasteles. La Kreme Strawberry contiene un 30 % de fruta natural y es ideal para cobertura, relleno y decoración de cualquier pieza de pastelería. Podrás hornearla sin problema y conservarla a temperatura ambiente hasta un máximo de 15 meses. Una crema indispensable en las tartas de fresa, por ejemplo.
Kreme Blueberry
Si te encantan los arándanos esta crema con un 30 % de fruta natural te apasionará. Una crema especialmente indicada para aplicarse como cobertura de tartas de queso, pasteles de frutas y muchas más elaboraciones. Otra de sus ventajas es que caduca a los 15 meses y se puede conservar a temperatura ambiente.
Kreme Raspberry
Elaborada con un 30 % de fruta natural, la Kreme Raspberry es una crema de fruta con sabor a frambuesa. Tiene una caducidad de 15 meses y es perfecta para decorar, rellenar y cubrir cualquier pieza de pastelería, como tartas, pasteles y otras elaboraciones. Se puede conservar a temperatura ambiente y una vez aplicada la crema sobre la elaboración es horneable.
Y tú, ¿con qué crema para bollería y pasteles te quedas? Tanto si eres particular como si eres empresa o profesional no dudes en solicitarnos presupuesto sin compromiso de cualquiera de nuestros productos.
En Turronesydulces no solo encontrarás las mejores cremas para tartas y pasteles sino también turrones artesanos, mazapanes, dulces navideños y otros productos pensados para la repostería además de todos los ingredientes que se necesitan para hacer turrones y dulces en casa, como almendras o bloques de mazapán al horno.