Turrón Jijona 300 grs. SIN AZÚCAR El Abuelo

Aquí puedes comprar Turrón de crema de almendra con edulcorantes, sin azúcares añadidos

Se elabora con fórmulas artesanas que han ido adaptándose a lo largo del tiempo para poder ofrecer este turrón tan tradicional con edulcorantes, en lugar de azúcar refinado. 

Todo el mundo tiene derecho a comer turrón bueno en Navidad. Este turrón ARTESANO sin azúcares añadidos, con edulcorantes, permitirá tener turrones en la mesa en Navidad tanto a personas con diabetes como para las personas que no admiten el azúcar en la dieta. El equivalente con azúcar es el turrón de Jijona o blando. 

En lugar de azúcar, usamos maltitol y lactitol, unos edulcorantes que funcionan muy bien con la masa del turrón y  emulan el sabor tradicional. 

Por su parte, si lo que quiere es turrón duro imperial sin azúcares añadidos, con edulcorantes, lo puede ver haciendo click

Ingredientes: Almendra tostada (67%), edulcorantes (jarabe de maltitol, sorbitol y acesulfamo K) y albúmina de huevo.

Información Alérgenos y OGM

Contiene almendra y huevo.
Elaborado en una fábrica que utiliza: otros frutos de cáscara. No contiene OGM

Información nutricional media por 100g

Valor energético: 2073 kJ / 502 kCal; Grasas: 39g; De las cuales saturadas: 3.5g; Hidratos de Carbono: 34g; De los cuales azúcares: 1.9g y polialcoholes: 32g; Fibra alimentaria: 7.6g; Proteínas: 14g; Sal: 0g; (Referencia bibliográfica)

Proceso de elaboración

Tostado previo de almendra repelada / Dosificación y cocción de los edulcorantes / Reconstitución y adición de la clara de huevo/ Laminado y enfriado de la masa / Molturación del caramelo y de la almendra tostada en molino de piedra/ Paso por la refinadora (menos turrón picado) / Molturación fina y ablandado a través de molino de piedra / Homogeneización de la masa/ Cocción en boixets (adición de trocitos de almendra tostada para turrón granulado)/ Llenado de moldes, enfriado y solidificación/ Cortado/ Envasado.