¡Frutos Garrapiñado!
Descubre la deliciosa tentación de los frutos garrapiñados. Perfectos como snacks o ideales para acompañar tus comidas y postres. Cada bocado te ofrece una explosión de sabores. Nuestros productos son 100 % naturales sin aditivos ni conservantes. Además de que no contienen gluten.
Frutos Garrapiñados
En Menges de Deus siempre hemos procurado abastecernos de productores locales y de primera calidad, en la variedad y en el tamaño. Nuestra selección de frutos como nueces, avellanas y pistachos garrapiñados entre otros, te ofrece un mundo de sabores dulces y crujientes. Su elaboración es artesanal y tradicional, herencia de nuestras abuelas. No se añaden aditivos, conservantes o potenciadores del sabor. Los únicos ingredientes que utilizamos en nuestros productos son los frutos secos, azúcar y agua.
Proceso de elaboración
Ingredientes:
- Frutos secos (nueces, avellanas, cacahuetes,etc)
- Azúcar blanco
- Agua
Elaboración:
- Preparación de frutos secos: es recomendable que los frutos secos se encuentren pelados de antemano.
- Preparación de la mezcla de azúcar y agua. En un recipiente se agrega azúcar blanco y agua en porporción de 1:1. Hay que asegurarse de que los ingredientes están bien mezclados.
- Una vez la mezcla anterior llega al punto de ebullición, se agregan los frutos secos y se remueven hasta que queden bien cubiertos por el caramelo.
- Hay que seguir removiendo la hasta que el liquido se haya evaporado completamente y el caramelo se haya adherido a los frutos secos.
- Una vez cubiertos por el caramelo, se trasladan a una superficie antiadherente para que se enfrien. Después del proceso de enfriado se procede a realizar el proceso de empaquetado.
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