Pasteles de Yema, a granel o en cajitas de 500g El Abuelo
Una de nuestras especialidades que más fama nos ha dado. Los Pasteles de Yema (16 unidades aproximadamente) están hechos de mazapán relleno de Yema, todo envuelto en azúcar fino y espolvoreado uno a uno a mano por "les dones" (mujeres trabajadoras) de la fábrica.
Sólo los servimos recién hechos. Por eso la mejor época es en Navidad (Oct. Nov. Dec.).
Están envueltos a mano uno a uno por manos especialistas que llevan toda la vida, todas las campañas de turrón, con esta tarea. Su envoltorio dorado es un motivo típico navideño y no ha cambiado en décadas. Pero el papel o color se puede cambiar si así se desea.
Se sirven en cajitas de plástico (blister visible) de 500 gramos. Su papel de envoltura suele ser rojo o bien dorado. Si quiere alguno de estos, indíquenoslo en el pedido.
Nos piden mucho los pastelitos de Yema a granel porque suelen gustar mucho, así que aquí los puede comprar en cajas de 5 Kg.
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Turrón artesano.
Utilizamos las fórmulas de hace más de 100 años. Lo hacemos con mucho cariño.
Turrón durante todo el año.
Somos fabricantes y enviamos en cualquier época del año, incluso fuera de temporada como verano.
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5/5 
Anónimo el 10/11/2015
"Recién hechos, con el sabor de toda la vida. El papel es distinto al que yo siempre he comido, pero no tiene importancia porque están igual o mejor que los de siempre." Compra verificada
5/5 L. Antonia el 26/01/2014
"Con ese azúcar glas... son irresistibles" Compra verificada
4/5 
Anónimo el 04/01/2016
"El sabor como esperaba, muy ricos." Compra verificada
Aquí encontrarás solo turrones con fabricación limitada de nuestra marca
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Estos pasteles se elaboran con cocas planas y redondas de mazapán, las cuales se rellenan de Yema y moldean a mano hasta obtener una bolita que será horneada junto al resto en bandejas. Posteriormente, una a una, se espolvorea en azúcar fino y se coloca en otras bandejas más grandes que pasan a manos de las mujeres encargadas de enrollar el producto y envasarlo en cajones, normalmente de 5 Kg, o en cajitas de 500 gramos. Es un trabajo en equipo que requiere la coordinación de las distintas confiteras. Muchas de ellas llevan toda la vida dedicadas a esta labor.
Decíamos que era uno de nuestros productos más emotivos porque nuestra abuela era una de esas mujeres jijonencas incansables que no paraban de enrollar pasteles.
Las podemos servir a granel, aunque para ello nos tendrían que llamar al 96 565 8643
Si te gusta más la batata (moniato), tenemos también los Pasteles de Gloria, rellenos de Batata (moniato).
Ingredientes:
Azúcar, yema de huevo, almendra, agua, jarabe de glucosa, clara de huevo en polvo, conservador (E-200), estabilizante (E-466), acidulante (E-330), antiaglomerante (E-551) y almidón de maíz. (Puede contener trazas de leche y derivados).
Información nutricional:
Valores medios por cada 100g de producto
| Valor Energético | 1767 kJ (421 kcal) |
| Grasas | 18 g |
| de las cuales saturadas | 2,2g |
| Hidratos de carbono | 56 g |
| de los cuales azúcares | 49 g |
| Proteínas | 9,9 g |
| Sal | 0,06 g |
| Manufacturer | Fabrica Máster SL, Calle el Vall, 26. Tienda offline. Jijona, Alicante |
|---|---|
| Peso | 500g |
| Ingredientes | Azúcar, yema de huevo, almendra, agua, jarabe de glucosa, clara de huevo en polvo, conservador (E-200), estabilizante (E-466), acidulante (E-330), antiaglomerante (E-551) y almidón de maíz. (Puede contener trazas de leche y derivados). |
| Formato | Cajitas de 500 g |
Opiniones de clientes
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Muy bien.
F Fernando J. -
El verdadero pastel de yema. Bocado exquisito
I Isabel A. -
Excellente producto rico en sabor, los mejores pasteles de yema que he pobado...
Excellente producto rico en sabor, los mejores pasteles de yema que he pobado. Presentación impecable.
H Henri V. -
Delicatessen
L LILA E. -
Riquísimas.
c carmina A. -
Buenos
U Usuario verificado -
Lo explique antes.
U Usuario verificado -
estupendo
U Usuario verificado -
Frescas y exquisitas, yema pura
U Usuario verificado -
Celestiales. Muy frescas. Envasadas a la perfección. Lastima que se acaban ta...
Celestiales. Muy frescas. Envasadas a la perfección. Lastima que se acaban tan pronto.
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Excelente!!
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Me ha gustado mucho
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Muy buenos
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Muy bueno, como siempre
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Muy bueno
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muy rico y el servicio estupendo
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UN PRODUCTO CON MUCHA CALIDAD.
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Excelentes y frescas
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Con estas yemas siempre acierto. Están divinas!!!
U Usuario verificado -
Algunos aparecieron con moho. No tengo claro si pudo ser culpa mia por una ma...
Algunos aparecieron con moho. No tengo claro si pudo ser culpa mia por una mala conservación, pero ...
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Deliciosas
U Usuario verificado -
Muy buenas
U Usuario verificado -
He repetido la compra, porque nos han parecido los.mejores que hemos probado
He repetido la compra, porque nos han parecido los.mejores que hemos probado
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Ha sido un regalo, pero han dicho que estaban deliciosas.
U Usuario verificado -
bueno
U Usuario verificado -
Muy bueno
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Muy buena, conforme a mis expectativas, los recomiendo!
U Usuario verificado -
Muy frescas
U Usuario verificado -
Buena calidad
U Usuario verificado
Conservar en lugar fresco y seco.
Número de lote: Se corresponde con el número asignado al parte de fabricación interno.
Población de destino: destinado a toda población en general, excepto a la población sensible a los alérgenos indicados anteriormente.
Pasteles de Yema, a granel o en cajitas de 500g El Abuelo
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