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Pasteles de Yema, a granel o en cajitas de 500g El Abuelo

Pasteles de Yema, a granel o en cajitas de 500g El Abuelo

23,10 €

(Todavía nos quedan (producción limitada))

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Pasteles de Gloria (Batata), en cajita de 500g o a granel El Abuelo

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Peladillas Marcona 150g (o a granel) El Abuelo

Pasteles de Yema, a granel o en cajitas de 500g El Abuelo

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  • Pasteles de Yema envueltos Pasteles de Yema envueltos
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  • INGREDIENTES Y TABLA NUTRICIONAL INGREDIENTES Y TABLA NUTRICIONAL
Opiniones



5/5 Anónimo el 10/11/2015


"Recién hechos, con el sabor de toda la vida. El papel es distinto al que yo siempre he comido, pero no tiene importancia porque están igual o mejor que los de siempre." Compra verificada




5/5 L. Antonia el 26/01/2014


"Con ese azúcar glas... son irresistibles" Compra verificada




4/5 Anónimo el 04/01/2016


"El sabor como esperaba, muy ricos." Compra verificada



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Pasteles de Gloria (Batata), en cajita de 500g o a granel El Abuelo

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Peladillas Marcona 150g (o a granel) El Abuelo

Pasteles de Yema, a granel o en cajitas de 500g El Abuelo

Una de nuestras especialidades que más fama nos ha dado. Los Pasteles de Yema están hechos de mazapán relleno de Yema, todo envuelto en azúcar fino y espolvoreado uno a uno a mano por "les dones" (mujeres trabajadoras) de la fábrica. 


Sólo los servimos recién hechos. Por eso la mejor época es en Navidad (Oct. Nov. Dec.).


Están envueltos a mano uno a uno por manos especialistas que llevan toda la vida, todas las campañas de turrón, con esta tarea. Su envoltorio dorado es un motivo típico navideño y no ha cambiado en décadas. Pero el papel o color se puede cambiar si así se desea.


Se sirven en cajitas de plástico (blister visible) de 500 gramos. Su papel de envoltura suele ser rojo o bien dorado. Si quiere alguno de estos, indíquenoslo en el pedido.


Nos piden mucho los pastelitos de Yema a granel porque suelen gustar mucho, así que aquí los puede comprar en cajas de 5 Kg.


Caja a granel de mazapán relleno de chocolate


 

Disponibilidad: Todavía nos quedan (producción limitada)

23,10 €
Opiniones de Producto
Núm. de opiniones : 19
Valor medio : 4.8 /5
D. Isabel
  el 07/01/2021
5/ 5
Me ha gustado mucho
R. Elena
  el 04/12/2020
5/ 5
Muy bueno, como siempre
Francisco
  el 11/07/2020
5/ 5
Muy bueno
P. Laureano
  el 31/01/2019
2/ 5
Algunos aparecieron con moho. No tengo claro si pudo ser culpa mia por una mala conservación, pero ...
G. Begoña
  el 26/01/2019
5/ 5
Muy buenas
D. Maria Jose
  el 11/01/2019
5/ 5
He repetido la compra, porque nos han parecido los.mejores que hemos probado
A. Anonymous
  el 25/02/2018
5/ 5
Ha sido un regalo, pero han dicho que estaban deliciosas.
C. SUSANA
  el 12/12/2017
5/ 5
ñam ñam ñam
.
  el 10/04/2016
5/ 5
Muy bueno
.
  el 04/01/2016
5/ 5
El sabor como esperaba, muy ricos.
.
  el 19/11/2015
5/ 5
Recién hechos, con el sabor de toda la vida. El papel es distinto al que yo siempre he comido, pero no tiene importancia porque están igual o mejor que los de siempre.
L. Antonia
  el 26/01/2014
5/ 5
Con ese azucar glas... son irresitibles
G. Cristina
  el 24/01/2014
5/ 5
Muy bueno !
G. Bibiana
  el 27/12/2013
5/ 5
Exquisitas
S. ENCARNA
  el 14/12/2013
4/ 5
excelentes,sobretodo a quienes nos gusta la yema. pero podrían ser mas finos y alargados....
P. MERCE
  el 05/12/2013
5/ 5
Buena presentación y una delicia para el paladar
S. Laura
  el 28/11/2013
5/ 5
Buenos
.
  el 28/11/2013
5/ 5
Buenísimos y no son nada empalagosos como otros que he comido
.
  el 27/11/2013
5/ 5
muy buenos

Estos pasteles se elaboran con cocas planas y redondas de mazapán, las cuales se rellenan de Yema y moldean a mano hasta obtener una bolita que será horneada junto al resto en bandejas. Posteriormente, una a una, se espolvorea en azúcar fino y se coloca en otras bandejas más grandes que pasan a manos de las mujeres encargadas de enrollar el producto y  envasarlo en cajones, normalmente de 5 Kg, o en cajitas de 500 gramos. Es un trabajo en equipo que requiere la coordinación de las distintas confiteras. Muchas de ellas llevan toda la vida dedicadas a esta labor. 

 Decíamos que era uno de nuestros productos más emotivos porque nuestra abuela era una de esas mujeres jijonencas incansables que no paraban de enrollar pasteles. 

Las podemos servir a granel, aunque para ello nos tendrían que llamar al 96 565 8643

Si te gusta más la batata (moniato), tenemos también los Pasteles de Gloria, rellenos de Batata (moniato).

 

Ingredientes:

Azúcar, yema de huevo, almendra, agua, jarabe de glucosa, clara de huevo en polvo, conservador (E-200), estabilizante (E-466), acidulante (E-330), antiaglomerante (E-551) y almidón de maíz. (Puede contener trazas de leche y derivados).

Información nutricional:

Valores medios por cada 100g de producto

Valor Energético 1767 kJ (421 kcal)
Grasas 18 g
de las cuales saturadas 2,2g
Hidratos de carbono 56 g
de los cuales azúcares 49 g
Proteínas 9,9 g
Sal 0,06 g
Responsable No
Peso 500g
Marca No
Ingredientes Azúcar, yema de huevo, almendra, agua, jarabe de glucosa, clara de huevo en polvo, conservador (E-200), estabilizante (E-466), acidulante (E-330), antiaglomerante (E-551) y almidón de maíz. (Puede contener trazas de leche y derivados).
Formato Cajitas de 500 g

Los clientes que compraron este producto, también compraron:

456
Opiniones de Producto
Núm. de opiniones : 19
Valor medio : 4.8 /5
D. Isabel
  el 07/01/2021
5/ 5
Me ha gustado mucho
R. Elena
  el 04/12/2020
5/ 5
Muy bueno, como siempre
Francisco
  el 11/07/2020
5/ 5
Muy bueno
P. Laureano
  el 31/01/2019
2/ 5
Algunos aparecieron con moho. No tengo claro si pudo ser culpa mia por una mala conservación, pero ...
G. Begoña
  el 26/01/2019
5/ 5
Muy buenas
D. Maria Jose
  el 11/01/2019
5/ 5
He repetido la compra, porque nos han parecido los.mejores que hemos probado
A. Anonymous
  el 25/02/2018
5/ 5
Ha sido un regalo, pero han dicho que estaban deliciosas.
C. SUSANA
  el 12/12/2017
5/ 5
ñam ñam ñam
.
  el 10/04/2016
5/ 5
Muy bueno
.
  el 04/01/2016
5/ 5
El sabor como esperaba, muy ricos.
.
  el 19/11/2015
5/ 5
Recién hechos, con el sabor de toda la vida. El papel es distinto al que yo siempre he comido, pero no tiene importancia porque están igual o mejor que los de siempre.
L. Antonia
  el 26/01/2014
5/ 5
Con ese azucar glas... son irresitibles
G. Cristina
  el 24/01/2014
5/ 5
Muy bueno !
G. Bibiana
  el 27/12/2013
5/ 5
Exquisitas
S. ENCARNA
  el 14/12/2013
4/ 5
excelentes,sobretodo a quienes nos gusta la yema. pero podrían ser mas finos y alargados....
P. MERCE
  el 05/12/2013
5/ 5
Buena presentación y una delicia para el paladar
S. Laura
  el 28/11/2013
5/ 5
Buenos
.
  el 28/11/2013
5/ 5
Buenísimos y no son nada empalagosos como otros que he comido
.
  el 27/11/2013
5/ 5
muy buenos
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