Mercadona amplía su oferta de chocolates originales con una tableta que combina dulce y salado: chocolate con leche, relleno cremoso y conos de maíz con sabor a bacón y queso. La novedad de noviembre de 2026 pertenece a la línea Fussion y, según la información del fabricante publicada a partir del etiquetado, está elaborada por Antiu Xixona (Sanchis Mira), en Jijona, Alicante.
El lanzamiento resulta llamativo por la combinación de sabores, pero también por una cuestión que despierta muchas búsquedas: ¿quién fabrica realmente los chocolates y turrones de Mercadona? El caso demuestra la importancia industrial de Jijona, más allá de sus tradicionales tabletas de turrón blando y duro.
Índice de Contenidos
- 1 ¿Qué es el nuevo chocolate Fussion de Mercadona?
- 2 ¿Quién fabrica el chocolate Fussion de bacón y queso?
- 3 ¿Es turrón? Diferencias entre chocolate Fussion y turrón de Jijona
- 4 Las novedades de Mercadona y el auge de los sabores sorprendentes
- 5 De las nuevas combinaciones al turrón tradicional
- 6 Preguntas frecuentes
¿Qué es el nuevo chocolate Fussion de Mercadona?
Se trata de una tableta de chocolate con leche de 135 gramos descrita por la prensa de consumo como una combinación de relleno cremoso y conos de maíz con sabor a bacón y queso. No es una tableta de turrón de Jijona ni un turrón de Alicante, y no debe confundirse con las especialidades tradicionales certificadas por sus indicaciones geográficas protegidas.
El contraste entre chocolate y aromas salados sigue la línea de otros dulces que incorporan ingredientes poco habituales. La información sobre su composición exacta, alérgenos, precio y disponibilidad debe comprobarse en el envase o en el catálogo de Mercadona correspondiente a cada establecimiento; no hemos realizado una cata propia de esta referencia.
¿Quién fabrica el chocolate Fussion de bacón y queso?
Según la noticia publicada por El MIRA el 8 de noviembre de 2026, el etiquetado de esta tableta identifica a Antiu Xixona, del grupo Sanchis Mira, empresa radicada en Jijona. Es una muestra del papel de las industrias turroneras de la localidad como fabricantes de distintos tipos de dulces para marcas de distribución.
Que una tableta de chocolate y un turrón tradicional compartan fabricante no implica que tengan los mismos ingredientes, procesos ni denominaciones comerciales. Si quieres entender mejor esta relación, consulta nuestra guía sobre quién fabrica los turrones de marca blanca en España.
¿Es turrón? Diferencias entre chocolate Fussion y turrón de Jijona
Los chocolates rellenos y las especialidades de confitería pueden compartir el expositor navideño con el turrón, pero no son el mismo alimento. El turrón de Jijona se caracteriza por su base de almendra y miel, una textura blanda y una elaboración específica. El turrón de Alicante tiene una estructura dura y crujiente con almendras enteras.
Además, los nombres IGP Jijona e IGP Turrón de Alicante se reservan a productos que cumplen sus respectivos pliegos de condiciones y controles de certificación. La simple fabricación de una tableta en Jijona no significa que esté amparada por una IGP.
Para conocer los requisitos, puedes consultar nuestras guías sobre la IGP Jijona y la IGP Turrón de Alicante.
Las novedades de Mercadona y el auge de los sabores sorprendentes
El chocolate Fussion encaja en una tendencia de la campaña 2026: tabletas inspiradas en postres, galletas, frutos secos y combinaciones dulces y saladas. Las marcas buscan captar la atención con nuevos sabores, mientras el comprador sigue eligiendo también las variedades clásicas.
Hemos recopilado los sabores, fabricantes, formatos y precios de referencia en nuestra guía de turrones de Mercadona 2026. Para comparar cadenas y ver las novedades de ALDI, consulta la guía principal de turrones de supermercado.
De las nuevas combinaciones al turrón tradicional
Las novedades son interesantes para conocer la evolución del sector, pero no sustituyen la tradición que ha dado prestigio a Jijona. Si prefieres una especialidad basada en la almendra, puedes explorar los turrones artesanos de Jijona y Alicante en nuestra tienda. También puedes visitarnos en calle El Vall, 3, Jijona para conocer las distintas variedades.
Preguntas frecuentes
¿Quién fabrica el chocolate Fussion de Mercadona?
La información publicada a partir del etiquetado de esta referencia de 2026 identifica a Antiu Xixona, del grupo Sanchis Mira, como fabricante. Hay que comprobar el envase del producto concreto.
¿Cuánto pesa el chocolate Fussion de bacón y queso?
La tableta descrita en la noticia tiene un peso de 135 gramos.
¿El chocolate Fussion es turrón de Jijona?
No. Es una especialidad de chocolate con relleno; no debe identificarse como turrón de Jijona con IGP.
¿Se vende en todos los supermercados Mercadona?
La disponibilidad puede cambiar según la tienda y la fecha. Conviene consultar el catálogo local de Mercadona.
Fuente informativa: El MIRA, 8 de noviembre de 2026. La imagen destacada de este artículo es una fotografía ilustrativa de chocolates en nuestra tienda; no representa el envase Fussion ni demuestra una cata del producto.