El turrón es uno de los dulces más típicos de nuestro país y fielmente ligado a la Navidad. Llevamos más de 20 años vendiendo turrón por Internet y muchísimos más, fabricándolo en Jijona con las mismas recetas de hace cientos de años.
Hemos decidido apostar por este apartado de recetas de turrón en nuestro blog para enseñar cómo hacer turrón en casa, desde los más típicos como el duro y el blando, hasta los más novedosos como los de chocolate de distintos sabores. ¿Cuál es tu favorito?
Esperamos que la almendra se convierta en una de tus mejores amigas ahora que vas a descubrir todos los secretos sobre cómo hacer turrón.Panettone relleno de crema de turrón: cómo hacerlo fácilmentePor Maestro TurroneroCómo rellenar un panettone comprado con crema de turrón de Jijona: cantidades, pasos, trucos para una crema firme y conservación.Panettone de turrón casero: receta con levadura de panaderíaPor Maestro TurroneroPanettone de turrón casero con levadura de panadería: masa enriquecida, dos fermentaciones y consejos para incorporar Jijona sin apelmazarlo.Pollo con salsa de turrón de Jijona: receta salada para tapasPor Maestro TurroneroPollo con salsa de turrón de Jijona: una receta salada inspirada en las combinaciones de almendra tostada que se popularizaron en Tapeando con Turrón. Es una elaboración editorial para cocinar en casa o adaptar a una tapa de restaurante, no la receta oficial de un establecimiento participante.Arroz con leche de almendras cremoso: receta fácil sin leche de vacaPor Maestro TurroneroArroz con leche de almendras cremoso: receta fácil sin leche de vaca. Elaboración casera con consejos de chef y alternativas para adaptar la receta.Ensalada de naranja y queso con vinagreta de turrón de JijonaPor Maestro TurroneroUna ensalada de naranja, queso y vinagreta de turrón de Jijona demuestra cómo usar el turrón en cocina salada sin preparar un postre. La naranja aporta acidez, el queso un toque salino y las hojas amargas equilibran el dulzor de la almendra.Leche de almendras con Mycook: receta fácil y cremosa paso a pasoPor Maestro TurroneroLeche de almendras con Mycook: receta fácil y cremosa paso a paso. Elaboración casera con consejos de chef y alternativas para adaptar la receta.Cómo hacer turrón de crema catalana casero: receta paso a pasoPor Maestro TurroneroAprende a preparar turrón de crema catalana casero con almendra, yema, canela y azúcar caramelizado. Ingredientes, pasos, reposo y conservación.Flan de turrón de Jijona al horno y al baño María, sin preparado de sobrePor Maestro TurroneroCómo hacer flan de turrón de Jijona al horno, sin preparados comerciales de flan. Rescatamos una elaboración de la antigua página de Tapeando con Turrón y la adaptamos al baño María para conseguir una textura cremosa. A diferencia del flan rápido hecho con sobres, esta receta cuaja por la acción del huevo.Bebida de almendras con Thermomix: receta casera sin azúcar añadidoPor Maestro TurroneroBebida de almendras con Thermomix: receta casera sin azúcar añadido. Elaboración casera con consejos de chef y alternativas para adaptar la receta.Crepes de turrón a la piedra: receta casera con relleno cremosoPor Maestro TurroneroLos crepes rellenos de turrón a la piedra aparecían en nuestro recetario histórico de Tapeando con Turrón. La masa ligera contrasta con el relleno de almendra tostada. Hemos ajustado las cantidades originales a una elaboración doméstica para ocho crepes y reducido el azúcar de la masa porque el turrón ya aporta dulzor.Turrón blando de almendras con Mycook, al estilo de JijonaPor Maestro TurroneroTurrón blando de almendras con Mycook, al estilo de Jijona. Receta casera detallada con consejos de chef y variaciones.Cómo hacer yemas de Ávila caseras: receta tradicional paso a pasoPor Maestro TurroneroReceta completa de yemas de Ávila caseras: 8 yemas de huevo, almíbar, 7 pasos explicados, trucos de cocción, conservación y respuestas a las dudas más frecuentes.Turrón de yema tostada con Mycook: receta casera paso a pasoPor Maestro TurroneroTurrón de yema tostada con Mycook: receta casera paso a paso. Receta casera detallada con consejos de chef y variaciones.Tarta de turrón blando con cuajada y sin horno: receta caseraPor Maestro TurroneroTarta de turrón de Jijona con cuajada y base de galletas, sin horno. Ingredientes y pasos en orden, con consejos para que cuaje.Cómo hacer helado de turrón de Jijona casero sin heladeraPor Maestro TurroneroReceta de helado de turrón de Jijona casero sin heladera: ingredientes, crema infusionada con limón y canela, congelación y trucos para evitar cristales.
Turrón y helado todo el año
Gracias a sus ingredientes de altísima calidad, es posible utilizar el turrón en salsas, vinagretas, guisos de carne o pescado y, por supuesto, helados y postres. En turronesydulces.com te presentamos nuestra gama de turrones para cocinar, por si no te apetece hacer tú el turrón, por ejemplo, con la thermomix. Gracias al turrón líquido, el turrón en bloques la crema de turrón de Jijona o los aliños de turrón podemos disfrutar del turrón todo el año.
Recetas y platos con turrón, dulces y salados
Hemos recopilado las recetas que más nos gustan y que más éxito tienen, como por ejemplo Entrecot al turrón de Jijona, Capón guisado con foie y turrón, Lubina al turrón de Jijona o flan de turrón, que son platos de siempre a los que el turrón proporciona todo su sabor para hacer de ellos precios únicos.
