El turrón es uno de los dulces más típicos de nuestro país y fielmente ligado a la Navidad. Llevamos más de 20 años vendiendo turrón por Internet y muchísimos más, fabricándolo en Jijona con las mismas recetas de hace cientos de años.
Hemos decidido apostar por este apartado de recetas de turrón en nuestro blog para enseñar cómo hacer turrón en casa, desde los más típicos como el duro y el blando, hasta los más novedosos como los de chocolate de distintos sabores. ¿Cuál es tu favorito?
Esperamos que la almendra se convierta en una de tus mejores amigas ahora que vas a descubrir todos los secretos sobre cómo hacer turrón.Tarta de turrón blando con cuajada y sin horno: receta caseraPor Maestro TurroneroTarta de turrón de Jijona con cuajada y base de galletas, sin horno. Ingredientes y pasos en orden, con consejos para que cuaje.Cómo hacer helado de turrón de Jijona casero sin heladeraPor Maestro TurroneroReceta de helado de turrón de Jijona casero sin heladera: ingredientes, crema infusionada con limón y canela, congelación y trucos para evitar cristales.Vinagreta de turrón de Jijona para ensaladas, calamar y pescadoPor Maestro TurroneroLa vinagreta de turrón de Jijona transforma una ensalada, un calamar a la plancha o un lomo de pescado sin convertirlo en un plato dulce. El secreto está en utilizar una cantidad pequeña de crema de turrón, suficiente vinagre y agua para obtener una emulsión ligera.Foie con turrón de Jijona: canapé con almendra tostadaPor Maestro TurroneroEl foie y el turrón de Jijona comparten intensidad y untuosidad, por lo que la clave de este canapé está en utilizar poco de cada uno y una nota fresca o ácida que despeje el paladar.Croquetas de setas y turrón de Jijona: receta salada y cremosaPor Maestro TurroneroEl sabor terroso de las setas combina con la almendra tostada del turrón. Estas croquetas saladas utilizan una cantidad pequeña de crema de Jijona; el objetivo no es que sepan a postre, sino conseguir un matiz inesperado y equilibrado.Tosta de queso de cabra con crema de turrón: aperitivo en 10 minutosPor Maestro TurroneroEl queso de cabra aporta acidez y el turrón de Jijona, sabor tostado y dulzor. La combinación funciona especialmente bien en tostas pequeñas para aperitivo, eventos y carta de tapas. Proponemos una versión de elaboración rápida que no requiere horno, aunque puedes gratinar el queso.Solomillo con salsa de turrón de Jijona: receta fácil y elegantePor Maestro TurroneroEl solomillo de cerdo con salsa de turrón es uno de los ejemplos más fáciles de cocina salada con Jijona. Esta versión, inspirada en la presencia histórica del solomillo con turrón en la ruta gastronómica de Jijona, es una formulación práctica para casa y para tapas, no la fórmula oficial de un restaurante.Lubina con salsa de turrón de Jijona y Fondillón: receta paso a pasoPor Maestro TurroneroEsta lubina con salsa de turrón de Jijona y Fondillón procede de nuestro recetario histórico de cocina con turrón, publicado en la antigua página de Tapeando con Turrón. Hemos ordenado las cantidades y el método para que el pescado llegue jugoso y la salsa conserve el sabor a almendra tostada. Es una opción para una coTiramisú de turrón de Jijona sin huevo crudo: receta en vasitosPor Maestro TurroneroTiramisú de turrón de Jijona sin huevo crudo: receta en vasitos. Receta casera detallada con consejos de chef y variaciones.Tarta de queso y turrón de Jijona al horno: cremosa y fácilPor Maestro TurroneroTarta de queso y turrón de Jijona al horno: cremosa y fácil. Receta casera detallada con consejos de chef y variaciones.Galletas de turrón de Jijona: crujientes por fuera y tiernas por dentroPor Maestro TurroneroGalletas de turrón de Jijona caseras: masa fácil, tiempo de reposo, trucos para el horneado, variantes y conservación.Receta Brownie de ChocolatinasPor Maestro TurroneroUn brownie de chocolatinas es un delicioso postre que consiste en un brownie tradicional con la adición de trozos de chocolatinas en su masa. Estas chocolatinas pueden ser de diferentes tipos, como chocolate con leche, chocolate negro o chocolate blanco, lo que le da al brownie un sabor aún más intenso y satisfactorio. El brownie de chocolatinas es una opción perfecta para aquellos que buscan una dulce indulgencia, y es ideal para compartir con amigos y familiares. Además, este postre es muy fácil de preparar en casa con pocos ingredientes y sin necesidad de habilidades de cocina avanzadas. ¡Seguro que todos disfrutarán de un trozo de este delicioso brownie!Receta Mousse de turron sin huevoPor Maestro TurroneroComo hacer Mousse de turrón con thermomixPor Maestro TurroneroReceta cómo hacer Helado de turrón con ThermomixPor Maestro Turronero
Turrón y helado todo el año
Gracias a sus ingredientes de altísima calidad, es posible utilizar el turrón en salsas, vinagretas, guisos de carne o pescado y, por supuesto, helados y postres. En turronesydulces.com te presentamos nuestra gama de turrones para cocinar, por si no te apetece hacer tú el turrón, por ejemplo, con la thermomix. Gracias al turrón líquido, el turrón en bloques la crema de turrón de Jijona o los aliños de turrón podemos disfrutar del turrón todo el año.
Recetas y platos con turrón, dulces y salados
Hemos recopilado las recetas que más nos gustan y que más éxito tienen, como por ejemplo Entrecot al turrón de Jijona, Capón guisado con foie y turrón, Lubina al turrón de Jijona o flan de turrón, que son platos de siempre a los que el turrón proporciona todo su sabor para hacer de ellos precios únicos.
