Torró bla sense sucres afegits de crema d'ametles, 300 grams

Ací pots comprar Torró de crema d'ametla amb edulcorants, sense sucres afegits.

S'elabora amb fórmules artesanes que han anat adaptant-se al llarg del temps per a poder oferir aquest torró tan tradicional amb edulcorants, en lloc de sucre refinat.

Tothom té dret a menjar torró bo per Nadal. Aquest torró ARTESÀ sense sucres afegits, amb edulcorants, permetrà tindre torrons en la taula per Nadal tant a persones amb diabetis com per a les persones que no admeten el sucre en la dieta. L'equivalent amb sucre és el torró de Xixona o bla.

En lloc de sucre, usem maltitol i lactitol, uns edulcorants que funcionen molt bé amb la massa del torró i emulen el sabor tradicional.

Per part seua, si el que vol és torró dur imperial sense sucres afegits, amb edulcorants, ho pot veure fent clic

Ingredients: Ametla torrada (67%), edulcorants (xarop de maltitol, sorbitol i acesulfamo K) i albúmina d'ou.

Informació Al·lergògens i OGM

Conté ametla i ou.
Elaborat en una fàbrica que utilitza: altres fruits de corfa. No conté OGM

Informació nutricional mitjana per 100g

Valor energètic: 2073 kJ / 502 kCal; Greixos: 39g; De les quals saturades: 3.5g; Hidrats de Carboni: 34g; Dels quals sucres: 1.9g i polialcohols: 32g; Fibra alimentària: 7.6g; Proteïnes: 14g; Sal: 0g; (Referència bibliogràfica)

Procés d'elaboració

Torrat previ d'ametla repelada / Dosatge i cocció dels edulcorants / Reconstitució i addició de la clara d'ou/ Laminat i refredat de la massa / Mòltaa del caramel i de l'ametla torrada en molí de pedra/ Pas per la refinadora (menys torró picat) / Mòltaa fina i ablanit a través de molí de pedra / Homogeneïtzació de la massa/ Cocció en boixets (addició de trossets d'ametla torrada per a torró granulat)/ Omplit de motles, refredat i solidificació/ Tallat/ Envasat.