Torró de Xixona amb 74% d'Ametla marcona, el màxim percentatge - Edició Gurmet 300 grams

Es tracta d'una edició limitada del nostre reconegut torró de Xixona. En aquesta ocasió hem volgut millorar la fórmula utilitzant fins a un 74% d'ametla marcona (la de millor qualitat) per a la seua elaboració. Ho solem fabricar amb un 70%, per la qual cosa existeixen molt poques unitats amb aquest percentatge.

¿Com es fabrica el torró?

Ací et portem un vídeo explicatiu sobre el procés per a la fabricació del millor torró bla.

El procés d'elaboració del torró de xixona es caracteritza per l'ús d'una maquinària molt característica de Xixona denominades "boixets", en aquests recipients es calfa l'ametla i la mel i es mesclen amb una maça que puja i baixa contínuament.

Ingredients:

Ametla marcona torrada (74%), mel pura d'abella recol·lectada a Espanya (15%), sucre i albúmina d'ou. Elaborat en una fàbrica que utilitza altres fruits de corfa.

Informació nutricional:

Torró de Xixona Qualitat Suprema Millorada: Valors mitjans per cada 100g de producte