Ossets de Sant, massapà farcit de Gemma, 200 grams

A pesar que tenim diferents productes de massapà  cadascun té la seva peculiaritat. En aquest cas, els Ossos de Sant se solen consumir, sobretot en l'època pròxima a l'1 de novembre, és a dir, el dia de Tots els Sants. Nosaltres els tenim disponibles també la resta de l'any, sobretot per a Nadal, fins a fi d'existències.

En algunes ocasions porten un bany de sucre, encara que no és el cas d'aquests en concret. Per això en alguns comerços solen ser de colors o blancs.

A vegades es fabriquen amb moniato (moniato) o fins i tot amb xocolata. Nosaltres els tenim baixa comanda. Pregunti'ns si els vol d'aquests sabors o si vol que li passem la recepta amb o sense thermomix.

Existeixen descomptes per volum. Contes més huesitos compri, més descomptes té a la nostra botiga online.

Quina és la història dels ossos o huesitos de sant?

Compte la llegenda que va ser un monjo qui va crear aquesta tradició de segles, ja que els celtes començaven el seu any nou l'1 de novembre. Per a fer oblidar aquest costum pagà, aquest monjo va intentar crear una tradició per a celebrar el dia dels morts, i coincidint amb la recollida de l'ametlla, se li va ocórrer simular els ossos amb aquest dolç cilíndric farcit de gemma. En el segle XVIII ja existia aquest tòpic.

Ingredients:

Massapà (Sucre, ametlla (45%), conservador (E-200)), farcit de rovell d'ou ensucrat (Rovell d'ou (45%), sucre, xarop de glucosa, conservador: E-200, estabilitzador: E-466, acidulante: E-330). AL·LERGÒGENS: Conté ametlla i ou. Traces de llet.