El fondant consiste en una pasta de azúcar, que se utiliza mayoritariamente para recubrir tartas en la repostería creativa.

También servir para modelar figuras decorativas comestibles. Si se desean realizar modelajes complejos, se puede obtener una estructura más rígida si se mezcla con CMC (Substancia que se emplea como espesante).

Existen pastillas de varios colores y diferentes formatos como de 100 gramos, 250 gramos y 1 kilo. No obstante es posible adquirir bloques de 3 kilos e incluso cubos de 5 kilos. (Los colores de estos formatos son más limitados)

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Consejos para su utilización: Es recomendable trabajar sobre una superficie plástica y se debe amasar con las manos hasta que quede suave y liso.

Consejos para su conservación: Almacenar en un lugar fresco y seco a temperatura ambiente. Evitar los sitios soleados y mantener la bolsa cerrada. En caso de haber empezado el producto, se puede conservar en un envase plástico con tapa. La caducidad es de 15 meses.

Ingredientes: Azúcar, Glucosa, Agua, Grasa Vegetal, Estabilizantes, Conservantes y Colorantes. (Puede contener trazas de sólidos lácteos).