Gâteau de turron espagnol appelé "Turronico" au miel brûlé - 200g

Le Turron de Guirlache ça se mange, traditionnellement, au format de gâteau. C’est un produit très traditionnel de Jijona, alors ce que nous voulons partager avec tout le monde, mais il faut prendre en compte qui a une production très limitée.

Son procédé de fabrication c’est différent au turron de Jijona (mou) et Alicante (dur). Comme il n’a pas de blanc d’œuf, essentiellement le mélange d’amandes est fait avec du sucre, créer le caramel caractéristique qui lui donne cette saveur très spéciale.

Ingrédients:

Amande grillée (63%), miel, sucre, pain à cacheter (fécule de pomme de terre, huile de tournesol). Élaboré dans une usine qui utilise: autres fruits de coquille, œuf et sésame. 

Information nutritionnelle:

Valeurs moyennes pour 100g de produit