Turrón para celíacos, sin gluten

 

Nuestros turrones son aptos para celíacos, es decir son turrones sin gluten. El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, cebada, centeno y avena. Todos sabemos que existen alergias o intolerancias al gluten, pero eso no es motivo para que los celíacos no puedan pasar unas navidades con un buen turrón en la mesa. Nuestra fábrica consta de un obrador certificado que está separado del único lugar donde se fabrica algo con gluten, y esto son los polvorones (que usan harina de trigo) y las almendritas rellenas de turrón (cuya cáscara u oblea también lleva trigo). Estos productos se fabrican en un espacio totalmente aislado para que no haya contaminación a los otros productos. 

Tenemos el certificado de FACE que es el que da la Federación de Asociaciones de Celíacos de España

¿Qué turrones NO llevan gluten y cuáles no son aptos para celíacos? 

El listado de turrones que NO contienen gluten es el siguiente: turrón blando de Jijona (en barra o en crema), turrón duro de Alicante, también los turrones sin azúcar que tenemos, el guirlache, turrón a la piedra, el de yema y yema tostada, turrón de nieve, nata-nuez, el turrón de coco, las peladillas, los piñones, la miel, las mermeladas, chocoperlas o almendras rellenas de chocolate y los chocolates al whisky, trufado, etc.

Como hemos dicho antes, SÍ LLEVAN GLUTEN los polvorones Y las almendras rellenas porque la cascarilla exterior está hecha de trigo. 

Turrones sin gluten

 

Turrones Sin Gluten Certificados

En nuestra tienda, nos enorgullecemos de ofrecer una amplia selección de turrones sin gluten, elaborados y certificados por Jijona S.A., una de las fábricas más prestigiosas en la producción de turrón. Todos nuestros turrones sin gluten están garantizados por su seguridad alimentaria, sin comprometer el sabor y la calidad que nos caracteriza. Disfruta de la tranquilidad de saber que cada bocado de nuestros turrones es completamente seguro para quienes necesitan evitar el gluten.

Turrones y Dulces cuenta con el Certificado FACE

El certificado FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España) es un distintivo de calidad que se otorga a productos alimenticios que son aptos para personas con enfermedad celíaca.

Este certificado garantiza que el producto ha sido sometido a rigurosos controles para asegurar que no contiene gluten o que su contenido es inferior a 20 partes por millón (ppm), el límite máximo permitido para que un producto sea considerado sin gluten según la normativa europea.

Aquí te dejamos una foto de nuestro Certificado de la fábrica Jijona S.A. que fabrica, entre otras marcas, El Abuelo y la nuestra. Productos Sin Gluten:

 

Variedad de Turrones Sin Gluten para Todos los Gustos

Turrón Blando de Jijona: Nuestro turrón blando sin gluten es suave, cremoso y está repleto de almendras seleccionadas, convirtiéndolo en un clásico imprescindible para cualquier mesa navideña.

Turrón Duro de Alicante: Crujiente y elaborado con almendras enteras de alta calidad, este turrón tradicional es la elección perfecta para quienes valoran el sabor auténtico y la textura inconfundible del turrón de siempre.

Turrón de Guirlache: Con su intenso sabor a caramelo y almendras caramelizadas, esta opción es ideal para aquellos que buscan una textura firme y un dulzor equilibrado.

Turrón a la Piedra: Artesanal y auténtico, este turrón se prepara siguiendo una receta centenaria que combina ingredientes naturales para ofrecer un sabor único y genuino.

Turrón de Yema y Yema Tostada: Suave, dulce y con un toque tostado que resalta su sabor, este turrón es un placer irresistible para cualquier ocasión especial.

Turrón de Nieve: Ligero y delicado, está elaborado con mazapán de alta calidad, ofreciendo una textura suave que conquista a los amantes de los sabores sutiles.

Turrón de Natanuez: La combinación perfecta de nata cremosa y nueces frescas crea un turrón que destaca por su textura suave y su sabor sofisticado.

Turrón de Coco: Con un toque tropical, este turrón sin gluten es ideal para quienes buscan una opción dulce y refrescante, perfecta para dar un giro único a las tradiciones navideñas.

Dulces Sin Gluten para acompañar tus celebraciones

Además de nuestros turrones, ofrecemos una variedad de dulces sin gluten que complementarán tus celebraciones navideñas. Disfruta de nuestras peladillas y piñones, pequeños bocados de dulce que son perfectos para compartir.

la miel, las mermeladas, chocoperlas o almendras rellenas de chocolate y los chocolates al whisky, trufado, .

Además, en Turrones y Dulces tenemos una deliciosa miel, mermeladas artesanales, chocoperlas crujientes, almendras rellenas de chocolate y una exquisita variedad de chocolates, como al whisky, trufado, y más, ideales para regalar o disfrutar en cualquier ocasión especial.

¿Dónde comprar turrones sin gluten?

Encontrar turrones sin gluten puede ser más simple de lo que parece. Aunque existen muchas tiendas que los ofrecen, pocas cuentan con la ventaja de una producción propia, junto con una tienda online, una tienda física y presencia en ferias.

En nuestra tienda, garantizamos la mejor calidad, combinando tradición y modernidad para ofrecerte una experiencia única. Somos la mejor opción no solo para envíos a toda España, sino también para entregas a cualquier parte del mundo.

Nuestra tienda física: Calle El Vall, 26, bajos, 03100 Jijona, Alicante

Compra online y disfruta de tus celebraciones sin preocupaciones

Haz tu compra de turrones sin gluten de manera sencilla y segura desde la comodidad de tu hogar. En nuestra tienda online, podrás elegir entre una amplia variedad de turrones y dulces sin gluten, y recibirlos directamente en tu puerta.

Disfruta de celebraciones como la Navidad sin preocupaciones, sabiendo que estás eligiendo productos que cuidan de tu salud sin renunciar al sabor y la tradición. Navega por nuestro catálogo y encuentra todo lo que necesitas para unas fiestas inolvidables.

Descubre por qué somos la elección preferida para los amantes del turrón sin gluten y disfruta de nuestros productos sin preocuparte por restricciones alimentarias.

Elaboración artesanal y sabor auténtico

El proceso de elaboración de nuestros turrones sin gluten sigue las tradiciones artesanales que han pasado de generación en generación. Aunque hemos adaptado nuestras recetas para asegurar que son aptas para celíacos, no hemos sacrificado ni un ápice del sabor y la textura que hacen que nuestros turrones sean tan especiales. Desde la selección de las almendras hasta el tostado y la mezcla con la miel, cada paso es cuidadosamente supervisado para garantizar un resultado final que conserva toda la autenticidad del turrón tradicional.

Aquí te dejamos un vídeo explicativo de todo el proceso de elaboración.

Marcas de Turrones sin gluten

El mercado ha experimentado un crecimiento considerable en cuanto a la disponibilidad de turrones sin gluten. Vamos a explorar distintas categorías de turrones sin gluten según calidad y precio.

1880: Conocida como "el turrón más caro del mundo", es mucho más que eso. 1880 representa la máxima calidad y exclusividad en el universo del turrón. Sus productos están elaborados con las mejores almendras y miel de origen español, garantizando un sabor premium en cada bocado. Además, su gama sin gluten permite disfrutar de su excelencia sin restricciones.

Joaquín Sirvent: Una marca de referencia en la tradición del turrón artesano, Joaquín Sirvent se especializa en la elaboración de productos clásicos con técnicas que han pasado de generación en generación. Su compromiso con la calidad y la innovación también incluye una selección de turrones sin gluten ideales para quienes buscan tradición y autenticidad.

El Artesano: Fiel a su nombre, El Artesano ofrece turrones elaborados con métodos tradicionales que respetan la esencia de los sabores navideños. Su línea sin gluten combina ingredientes naturales y procesos cuidados para garantizar productos deliciosos y aptos para todos los públicos.

Antiu Xixona: Una de las marcas más icónicas de Jijona, Antiu Xixona es sinónimo de tradición y modernidad. Con una amplia variedad de turrones, su gama sin gluten destaca por mantener la riqueza de sabores tradicionales mientras cuida de las necesidades específicas de sus consumidores.

El Abuelo: Con más de un siglo de tradición, El Abuelo es una marca emblemática en el mundo del turrón. Sus productos destacan por su compromiso con la calidad y la elaboración artesanal. Ofrecen una variedad de opciones sin gluten, como el turrón blando de Jijona y el turrón duro de Alicante, que preservan el auténtico sabor tradicional.

Picó: Especialistas en la producción de turrones desde 1725, Picó es sinónimo de excelencia y tradición. Sus turrones sin gluten combinan ingredientes de alta calidad con técnicas artesanales, ofreciendo sabores inconfundibles que se adaptan a todos los gustos. Desde el clásico turrón duro hasta variedades innovadoras, Picó es una apuesta segura.

Nuestra Marca - Turrones Fabián: Reconocidos por su enfoque artesanal, Turrones Fabián elabora productos únicos que destacan por su sabor y textura. Sus turrones sin gluten, como el guirlache y otros clásicos, son una opción ideal para quienes buscan calidad y autenticidad en cada bocado.

Nuestra Marca - Turrones y Dulces: En Turrones y Dulces, combinamos tradición e innovación para ofrecer una línea de turrones sin gluten que se adaptan a las necesidades actuales sin renunciar al sabor tradicional. Desde el turrón a la piedra hasta el de yema tostada, nuestra marca es garantía de sabor auténtico y accesible para todos.

Todos nuestros turrones sin gluten están elaborados con los mejores ingredientes y certificados para garantizar su seguridad y calidad.

Puedes explorar nuestra selección completa y realizar tu compra de manera sencilla y segura en nuestra tienda online Turrones y Dulces. Disfruta del auténtico sabor navideño durante todo el año con nuestras opciones sin gluten, perfectas para compartir con familiares y amigos o como el regalo ideal para estas fiestas.

Disfruta del auténtico sabor navideño durante todo el año con nuestras opciones sin gluten, perfectas para compartir con familiares y amigos o como el regalo ideal para estas fiestas.

¿Qué son los turrones sin gluten?

Los turrones sin gluten son variedades de este dulce tradicional que han sido especialmente formuladas para eliminar completamente cualquier rastro de gluten. Por definición, el gluten es una mezcla de proteínas encontradas principalmente en el trigo, cebada y centeno.

Estos turrones están elaborados con ingredientes que no contienen gluten de forma natural o con aquellos etiquetados específicamente como libres de gluten por sus fabricantes. Esto asegura que los productos sean seguros para el consumo de personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.

Ingredientes comunes en turrones sin gluten

Los ingredientes utilizados en los turrones sin gluten suelen ser muy similares a los utilizados en los turrones tradicionales. Sin embargo, se presta especial atención a la elección de insumos libres de gluten.

Entre los ingredientes más comunes encontramos:

• Miel: Un ingrediente esencial para dar dulzura y que aporta una textura suave.
• Frutos secos: Almendras, avellanas, y pistachos son usados, procurando que no hayan sido contaminados por gluten en su procesamiento.
• Clara de huevo: Utilizada para dar consistencia y estructura al turrón.
• Azúcar: Esencial para la preparación y conservación del dulce.