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El turrón al peso es adecuado para hostelería, pastelerías y comercios que quieran ofrecer algo distinto al consumidor, ya que se puede cortar y servir como se desee sin tener que acudir a las típicas barras de 300 gramos.
Se puede servir ya cortado y envasado al vacío al mismo tiempo. Algunas pastelerías piden el turrón en bloque y cortado, de modo que se encargan de envolverlo y venderlo al peso. En la fábrica se puede cortar para evitar la pérdida de turrón en el corte.
Aquí te dejamos un vídeo en el que se puede ver exactamente cómo es el bloque de turrón de Alicante de 6 Kg.
Ingredientes:
Almendra tostada, Miel, Azúcar, Albúmina de huevo y oblea (fécula de patata, aceite de girasol).
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
| Responsable | No |
|---|---|
| Peso | 5.5 Kg |
| Marca | No |
| Ingredientes | Almendra tostada, Miel, Azúcar, Albúmina de huevo y oblea |
| Formato | En bloque cortado a 300grs. |
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