Polvorons

Comprar Polvorons d'ametlla... sí, d'ametlla. En caixes de 500 grams o també els pots comprar per quilos, a granel.  

Els millors polvorons per a comprar són aquells que tenen una major quantitat d'ametlla, els que no s'embafen en la boca. Molts clients ens diuen que no els agraden els polvorons, fins que proven els nostres polvorons artesanals, que tenen una textura més fina i es desfan gairebé en agafar-los.

Una de les tasques de la indústria del torró que sempre han estat lligades a les dones de Xixona ha estat enrotllar polvorons, per a això són autèntiques expertes. Les fórmules emprades són les de tota la vida, que han anat millorant-se durant el pas dels anys.

Per a saber com esfan els polvorons/strong> vos deixem aquest video