Almendra Belona repelada 14/16 sin trozos. Cinco formatos para cocina, reposteía y obradores.

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Almendra Belona repelada calibre 14/16

La almendra Belona es una variedad autóctona de sabor intenso y textura firme, especialmente apreciada en confitería artesanal. El calibre 14/16 indica entre 14 y 16 almendras por onza, garantizando un tamaño uniforme ideal para elaboraciones de precisión.

Usos en turrón y mazapán

Su bajo contenido en humedad y su piel fina la convierten en la almendra de referencia para turrón duro, turrón blando y mazapán. Los obradores artesanales la prefieren por su capacidad de absorber el azúcar sin perder consistencia, aportando un sabor limpio y sin amargor.

Comparativa con la almendra Marcona

A diferencia de la Marcona, más redonda y grasa, la Belona tiene una forma más alargada y un perfil de sabor más seco y neutro. Esto la hace preferible cuando se busca textura crujiente en el producto final, mientras que la Marcona aporta más untuosidad. Ambas son excelentes; la elección depende del resultado deseado.

Formatos disponibles y precios

150 g — 5,10 € (34,00 €/kg)
500 g — 12,35 € (24,70 €/kg)
2 kg — 48,00 € (24,00 €/kg)
5 kg — 117,50 € (23,50 €/kg)
10 kg — 228,50 € (22,85 €/kg)

Cuanto mayor el formato, mejor precio por kilogramo. El formato de 10 kg está pensado para obradores y uso profesional.

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: 100% almendra Belona cruda pelada.

Alérgenos: Contiene ALMENDRA (fruto de cáscara). Puede contener trazas de otros frutos secos según las condiciones de manipulación.

Envío gratuito

Envío gratuito a Península para pedidos desde 59 €. Las imágenes del producto se muestran en la galería de fotos del listado.

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Conservar en lugar fresco y seco.

Número de lote: Se corresponde con el número asignado al parte de fabricación interno.

Población de destino: destinado a toda población en general, excepto a la población sensible a los alérgenos indicados anteriormente.

https://turronesydulces.com/fr/almendra-belona-cruda-pelada.html 1168 Almendra Belona cruda pelada – calibre 14/16 <div data-content-type="html" data-appearance="default" data-element="main"><h2>Almendra Belona repelada calibre 14/16</h2><p>La almendra Belona es una variedad autóctona de sabor intenso y textura firme, especialmente apreciada en confitería artesanal. El calibre 14/16 indica entre 14 y 16 almendras por onza, garantizando un tamaño uniforme ideal para elaboraciones de precisión.</p><h2>Usos en turrón y mazapán</h2><p>Su bajo contenido en humedad y su piel fina la convierten en la almendra de referencia para turrón duro, turrón blando y mazapán. Los obradores artesanales la prefieren por su capacidad de absorber el azúcar sin perder consistencia, aportando un sabor limpio y sin amargor.</p><h2>Comparativa con la almendra Marcona</h2><p>A diferencia de la Marcona, más redonda y grasa, la Belona tiene una forma más alargada y un perfil de sabor más seco y neutro. Esto la hace preferible cuando se busca textura crujiente en el producto final, mientras que la Marcona aporta más untuosidad. Ambas son excelentes; la elección depende del resultado deseado.</p><h2>Formatos disponibles y precios</h2><ul><li>150 g — 5,10 € (34,00 €/kg)</li><li>500 g — 12,35 € (24,70 €/kg)</li><li>2 kg — 48,00 € (24,00 €/kg)</li><li>5 kg — 117,50 € (23,50 €/kg)</li><li>10 kg — 228,50 € (22,85 €/kg)</li></ul><p>Cuanto mayor el formato, mejor precio por kilogramo. El formato de 10 kg está pensado para obradores y uso profesional.</p><h2>Ingredientes y alérgenos</h2><p><strong>Ingredientes:</strong> 100% almendra Belona cruda pelada.</p><p><strong>Alérgenos:</strong> Contiene <strong>ALMENDRA</strong> (fruto de cáscara). Puede contener trazas de otros frutos secos según las condiciones de manipulación.</p><h2>Envío gratuito</h2><p>Envío gratuito a Península para pedidos desde 59 €. Las imágenes del producto se muestran en la galería de fotos del listado.</p></div> 5.1 instock 5.1 5.1 0 0 0 0 0 /Artisans Doux /Turrones Fabián /Almendras /Almendras /Almendras Españolas Crudas 1793526444000