Almendra Belona cruda pelada – calibre 14/16
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Almendra Belona repelada calibre 14/16
La almendra Belona es una variedad autóctona de sabor intenso y textura firme, especialmente apreciada en confitería artesanal. El calibre 14/16 indica entre 14 y 16 almendras por onza, garantizando un tamaño uniforme ideal para elaboraciones de precisión.
Usos en turrón y mazapán
Su bajo contenido en humedad y su piel fina la convierten en la almendra de referencia para turrón duro, turrón blando y mazapán. Los obradores artesanales la prefieren por su capacidad de absorber el azúcar sin perder consistencia, aportando un sabor limpio y sin amargor.
Comparativa con la almendra Marcona
A diferencia de la Marcona, más redonda y grasa, la Belona tiene una forma más alargada y un perfil de sabor más seco y neutro. Esto la hace preferible cuando se busca textura crujiente en el producto final, mientras que la Marcona aporta más untuosidad. Ambas son excelentes; la elección depende del resultado deseado.
Formatos disponibles y precios
- 150 g — 5,10 € (34,00 €/kg)
- 500 g — 12,35 € (24,70 €/kg)
- 2 kg — 48,00 € (24,00 €/kg)
- 5 kg — 117,50 € (23,50 €/kg)
- 10 kg — 228,50 € (22,85 €/kg)
Cuanto mayor el formato, mejor precio por kilogramo. El formato de 10 kg está pensado para obradores y uso profesional.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes: 100% almendra Belona cruda pelada.
Alérgenos: Contiene ALMENDRA (fruto de cáscara). Puede contener trazas de otros frutos secos según las condiciones de manipulación.
Envío gratuito
Envío gratuito a Península para pedidos desde 59 €. Las imágenes del producto se muestran en la galería de fotos del listado.
Opinions de clients
Conservar en lugar fresco y seco.
Número de lote: Se corresponde con el número asignado al parte de fabricación interno.
Población de destino: destinado a toda población en general, excepto a la población sensible a los alérgenos indicados anteriormente.
Almendra Belona cruda pelada – calibre 14/16
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