Turrones sin lactosa (y sin gluten)

La mayoría de nuestros turrones pueden ser consumidos por aquellos intolerantes a la lactosa. Nuestro catálogo de turrones es muy amplio y esto nos permite poder servir a todos los usuarios como es el caso de los turrones sin azúcar o sin gluten.

¿Qué turrones no contienen lactosa?

- Turrón de Jijona

- Turrón de Alicante

- Turrón de Guirlache

- Turronico

- Turrón a la piedra

Estos 5 turrones que hemos nombrado, también son sin gluten. Por lo tanto son aptos para intolerantes al gluten y a la lactosa. 

 Los turrones de Obrador, de Chocolate, y los que llevan avellanas contienen leche o pueden contener trazas de leche, y por eso no los incluimos en el listado. 

¿Cuales son los ingredientes de los turrones sin lactosa?

Turrón de Jijona (Denominación de origen)

Es también conocido como turrón blando, pero lo llamamos de Jijona porque lleva los sellos de calidad del Consejo Regulador de las Denominaciones de Orígen. 

INGREDIENTES: Almendra, miel, clara de huevo, azúcar. 

Turrón de Alicante (Denominación de origen)

Es también conocido como turrón duro, sigue un proceso de elaboración muy crítico y parecido al del Jijona pero la masa se obtiene al mezclar la clara de huevo. También cuenta con los sellos de calidad del Consejo Regulador de las Denominaciones de Orígen. 

INGREDIENTES: Almendra, miel, clara de huevo, azúcar.

Turrón a la piedra

El más natural: no lleva ni conservantes ni colorantes. Antiguamente sólo se fabricaba para los trabajadores de las fábricas). Hoy en día es uno de los turrones más queridos en la província de Alicante, incluso más que el turrón del mismo nombre.

INGREDIENTES: Almendra tostada, azúcar, raspadura de limón y canela.

Turrón de Guirlache

Es un turrón duro que a diferencia del turrón de Alicante (el blanco), no lleva clara de huevo, y por eso tiene ese color oscuro. Además, la almendra no está pelada. 

INGREDIENTES: Almendra marcona tostada, miel, azúcar y oblea (pan de ángel).

Turronico

El turronico o terronico es un turrón poco habitual en tiendas, con ajonjolí o sésamo. Es un turrón muy difícil de encontrar a no ser que acudamos a turronerías de toda la vida.

INGREDIENTES: Almendra marcona tostada, miel, azúcar, oblea (pan de ángel) y ajonjolí.

TURRONES SIN LACTOSA ni Gluten