Turrones artesanos más vendidos

 Los turrones que más éxito estan teniendo este año y por tanto los que más están gustando, de momento son:

Los turrones más vendidos

Turrones tradicionales más vendidos

Estos son los turrones más vendidos durante este año, todos son muy especiales, también hay otros dulces que no son turrones como los suspiros de chocolate, las figurtias de mazapán o los bombones de chocolate rellenos de turrón.

Todos estos dulces son muy especiales y tienen su propio sabor y textura, mientras que el turrón de Alicante es duro y con una tradición muy larga, los bombones son un producto más novedoso y con un corazón cremoso de turrón liquido.

Por ello, queremos tomarnos un minuto y hablar de cada uno de ellos un poco par que conozcáis mejor estos productos.

Turrones tradicionales Los turrones de Alicante y Jijona son ya muy conocidos y hemos hablado muchas veces de ellos, lo más importante de los turrones es el porcentaje de almendra y el tipo de almendra. Los nuestros tienen denominación de origen por lo que esa calidad y cantidad son adecuadas para un producto de calidad suprema.

Aunque parezca mentira estos dos turrones tienen casi los mismos ingredientes y casi el mismo proceso de elaboración simplemente cambian unos pequeños pasos y el final del proceso. Sin embargo aunque se sabor pueda ser similar debido a la almendra, la manera de comerlo, la textura es completamente diferente.

El turrón de Yema Tostada también lleva mucho años produciéndose. El origen de este turrón por un lado fue la sobra de yemas en la producción que se reciclaba en el turrón de Yema. El turrón de Yema y Yema tostada vienen de la mano, ya que uno lleva al otro.

Para hacer el turrón de Yema Tostada se espolvoreaba de azúcar las caras del turrón de yema y con una plancha muy caliente se quemaba el azúcar, creando este turrón.

Por otro lado tenemos los turrones de obrador que son la fusión del mazapán y el turrón: el turrón de Nieve o turrón de mazapán. Este turrón se fabrica principalmente con mazapán y tiene un sabor que recuerda a este, además de una textura muy parecida. Por otro lado tenemos el turrón de fruta, que es la unión del turrón de mazapán con fruta confitada.

Por último y no menos importante esta el turrón al a piedra, un turrón muy jijonenco. Tan solo lleva almendra marcona, canela, ralladura de limón y canela. Es un turrón muy suave y un poco más dulzón y es uno de los más deliciosos que existe.

Chocolates

Empezamos con el turrón de chocolate con almendras. Quizá sea la estrella, es una combinación de deliciosos cacao suave con almendras seleccionadas. Una explosión de sabor, y no mentimos cuando alguna vez nos han pedido casi 20 de este turrón en un envío. Es verdaderamente delicioso.

Por otro lado los bombones no se quedan atrás, empezó como una prueba y resulta que si ha gustado mucho, son bombones de chocolate rellenos de turrón líquido. Una mezcla muy potente y que por suerte os ha gustado mucho y nos alegra.

El chocolate trufado tiene una capa crujiente y un relleno suave, los amantes del chocolate disfrutan mucho con el y la verdad es un turrón que sorprende con su sabor aunque a simple vista pueda no parecer el intenso sabor que tiene.

Las porciones de turrón

Cada vez más nos piden porciones pequeñas de turrón. Sobre todo para eventos, o porque prefieren comer porciones a barras. Tenemos porciones de 20g y de 50g. Las porciones de 50g son de turrón de Jijona y Alicante, esta deliciosas y muchas veces son ciclistas que paran por nuestra tienda quienes las compran.

Este año recibimos el pedido para un evento de estas porciones y nos alegra pensar que somos en cierta medida participes de que el evento sea un éxito.

Por otro lado tenemos las cajas surtidas de porciones de 20g, que son cajas de 3 kilos de mini turrones de varios sabores. También nos piden mucho para eventos como bautizos, comuniones, etc. Otros dulces

Las peladillas sobre todo nos las piden en cajas para bodas ya que tiene una tradición muy extensa y una simbología muy bonita. Representan la unión y las promesas de los enamorados. Aunque durante la navidad mucha gente busca las peladillas concretamente.

El pan de Cádiz es otro dulce muy especial, hecho totalmente a mano, el pan de Cádiz es mazapán con fruta confitada en su interior. Pocas cosas se hacen 100% a mano hoy en día y esta es una de ellas. La Crema de turrón es un manjar, su sabor es extraordinario y sin duda es uno de los productos más deliciosos que hemos probado.