Visitar fábrica de turrón
Turismo del turrón · Jijona (Alicante)
Visitar una fábrica de turrón: descubre la tradición de Jijona
¿Te gustaría conocer cómo se elabora el Turrón de Jijona y el Turrón de Alicante y descubrir un oficio que forma parte de nuestra historia? Visitar una fábrica de turrón es una de las experiencias más interesantes que puedes vivir en el interior de Alicante.
Durante años organizamos visitas a nuestro obrador. Actualmente ya no realizamos esas visitas directamente, pero podemos recoger tu solicitud y trasladarla a una compañera de otra fábrica para que te informe de las opciones disponibles.
Fotografía de archivo de una de nuestras antiguas visitas.
Información importante sobre las visitas
Esta página no es un sistema de reserva directa. Recogemos tu consulta y, con tu consentimiento, podemos trasladarla a una fábrica colaboradora. Las fechas, horarios, precios y condiciones dependerán de la disponibilidad que confirme esa fábrica. Enviar el formulario no significa que tengas una visita reservada.
¿Cómo es una visita a una fábrica de turrón?
La mejor manera de entender el trabajo de los maestros turroneros es verlo de cerca. Conservamos vídeos y fotografías de nuestras antiguas visitas para que descubras el ambiente de un obrador y la elaboración artesanal.
¿Por qué merece la pena visitar una fábrica de turrón en Jijona?
Yo he crecido entre turrones y mazapanes. Por eso sé que una visita a un obrador no consiste solamente en mirar máquinas: es una manera de entender un oficio y a las personas que lo mantienen vivo.
Los aromas del obrador
Almendra tostada, miel y las materias primas de nuestros dulces tradicionales. En temporada de elaboración, Jijona tiene un aroma inconfundible.
El maestro turronero
Conocer el trabajo, la experiencia y el criterio necesarios para controlar cada fase de elaboración y encontrar el punto adecuado del turrón.
La tradición y las personas
Descubrir qué parte del proceso sigue siendo manual, cómo han cambiado las fábricas y por qué el turrón está tan unido a Jijona.
La historia de cada variedad
Entender las diferencias entre el turrón blando, el turrón duro y las especialidades tradicionales.
Un oficio que conozco desde pequeño
En este vídeo de 1989 aparezco cuando tenía nueve años. Es uno de esos recuerdos que explican por qué me gusta enseñar cómo se fabrica el turrón.
Aunque actualmente derivamos las solicitudes de visita a otra fábrica, queremos seguir compartiendo nuestro conocimiento del turrón de Jijona.
Fotografías de nuestras antiguas visitas a la fábrica de turrón
Estas imágenes son un recuerdo de los grupos que recibimos durante años. Permiten hacerse una idea de cómo es el trabajo en una fábrica de turrón, pero no representan visitas actualmente reservables con nosotros.
Vídeos: descubre cómo se fabrica el turrón artesanal
Mientras organizas tu escapada a Jijona, puedes conocer parte del proceso con estos vídeos originales. También hemos preparado una explicación sobre cómo se elabora el turrón de Jijona y el turrón de Alicante .
El proceso de elaboración
Elaboración de turrones ecológicos
Recorrido grabado dentro de la fábrica
Así se envasa el turrón
Más momentos del obrador, grabados en vídeo
Etiquetas del Consejo Regulador
Envasado manual del turrón de Alicante
Quemado del turrón de yema tostada
Una visita de televisión a la fábrica
Puedes descubrir más grabaciones en nuestro canal de YouTube .
Aprovecha el viaje para descubrir Jijona
Una visita a una fábrica de turrón puede ser la excusa perfecta para conocer el casco antiguo de Jijona, su castillo, sus calles y su tradición gastronómica.
Si vienes en temporada navideña, también puedes disfrutar del ambiente del pueblo.
Qué ver en Jijona y cómo organizar tu escapada
También puedes descubrir nuestros turrones artesanos Fabián .
Preguntas frecuentes sobre las visitas a fábricas de turrón
¿Se puede visitar una fábrica de turrón en Jijona?
Sí, existen iniciativas de visitas a fábricas de turrón en Jijona, sujetas a la organización y disponibilidad de cada empresa. Nosotros ya no organizamos visitas directamente, pero podemos trasladar tu solicitud a una fábrica colaboradora.
¿Cuál es la mejor época para conocer cómo se fabrica el turrón?
Tradicionalmente, el otoño es una época importante en la producción de turrón para Navidad. Sin embargo, que se pueda visitar una fábrica y ver elaboración en directo dependerá de su calendario y de las condiciones de la visita.
¿Cuánto cuesta visitar una fábrica de turrón?
No publicamos un precio fijo porque cada fábrica establece sus propias condiciones. Indica en el formulario tu grupo y las fechas orientativas para solicitar información.
¿Se pueden solicitar visitas para colegios, asociaciones o grupos?
Puedes consultarlo. Es importante indicar el número aproximado de asistentes, si hay menores, las fechas que os interesan y cualquier necesidad especial. La fábrica receptora tendrá que confirmar si puede atender la solicitud.
¿Se puede ver cómo se fabrica el turrón?
Dependerá de la época del año y del calendario de producción. Ver la elaboración en directo no está garantizado, por lo que es recomendable confirmarlo antes de desplazarte.
¿Las fotografías de esta página corresponden a visitas actuales?
No. Son fotografías de archivo de visitas que organizábamos anteriormente y que conservamos para compartir nuestra experiencia y la tradición turronera.
Sigue descubriendo el mundo del turrón
Consulta cómo se fabrica el turrón , descubre qué visitar en Jijona o conoce nuestros turrones artesanos Fabián .
Solicitar información para visitar una fábrica de turrón en Jijona
¿Te gustaría conocer cómo se elabora el turrón? Cuéntanos cuántas personas sois, las fechas en las que os gustaría venir y de dónde venís.
Aunque ya no organizamos las visitas directamente, podemos trasladar tu consulta a una fábrica colaboradora, con tu autorización. Las fechas, condiciones y disponibilidad deberán ser confirmadas por la fábrica organizadora.
Enviar este formulario no supone una reserva confirmada.
Formulario de solicitud de información
Si el formulario no aparece correctamente, puedes abrirlo directamente en otra pestaña .
¿Prefieres contactar directamente por WhatsApp?
También puedes escribirnos al +34 965 65 86 43 para solicitar información sobre las visitas a una fábrica de turrón en Jijona.
Al pulsar el botón se abrirá WhatsApp con el siguiente mensaje preparado: «quiero información sobre las visitas».
Quiero información sobre las visitas · WhatsAppIndícanos después para cuándo te gustaría venir y cuántas personas sois. Las condiciones y la disponibilidad las confirmará la fábrica organizadora.
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